Rodinná tradícia, dobré meno a hrdosť na zdedené remeslo. Na týchto základoch postavil Ignác Bertovič svoju firmu.

Mäsiarske remeslo má u Bertovičovcov dlhoročnú tradíciu. Farmárčeniu, chovu zvierat i mäsiarčine sa vo veľkom venoval už za prvej Československej republiky starý otec I. Bertoviča. Rodina však o pôdu i majetky v okolí Zohora prišla pri znárodňovaní a kolektivizácii. No v remesle pokračovala i za socializmu. Otec I. Bertoviča pracoval v mäsokombinátoch v Malackách i v Bratislave. Popritom si mäsiarstvom privyrábal aj doma v Lozorne. Malý Ignác už ako dvanásťročný pomáhal pri zabíjačkách, ktoré organizovali pre svojich známych.

Po novembri 1989 sa rodine Bertovičovcov otvorili nové možnosti. I. Bertovič na rozdiel od svojich bratov nešiel do siete mäsiarstiev, ktorú hneď po revolúcii založil jeho otec, ale sám si v Stupave na pozemku svokrovcov postavil mäsiarstvo na výrobu klobás a párkov. Tak v roku 1991 vznikol malý tradičný rodinný podnik, zameraný na spracovanie mäsa a výrobu mäsových lahôdok pod značkou Berto. Biznis dynamicky rástol a už po dvoch rokoch zamestnával 15 zamestnancov.

Dnes firma Berto sídli vo vlastnej veľkej prevádzke vo Vysokej pri Morave na Záhorí, kde zamestnáva 150 ľudí, má vlastné predajne, vozový park a spĺňa najprísnejšie veterinárne a hygienické normy a predpisy, platné nielen v Slovenskej republike, ale aj v celej Európskej únii.