NOVÉ: Rozvoz v UTOROK a PIATOK

Melónové špízy so syrom halloumi, prosciuttom s mätovým pestom

Vyskúšajte tieto super jednoduché špízy so slaným halloumi a sladkým melónom. 

 

Čo budeme potrebovať?

 

Mätové pesto:

  • 25g mäty
  • 1/4 citróna - citrónová šťava
  • 30g vlašských orechov
  • 115ml olivového oleja
  • soľ
  • korenie

 

Postup:

Červený aj zelený melón nakrájame na kocky.

Na panvici opečieme vlašské orechy. V mixéri rozmixujeme mätu, citrónovú šťavu, opečené orechy, cesnak, soľ, korenie a olivový olej. Vymixujeme dohladka a na záver dochutíme soľou.

Melonove spizy-zezahora

Halloumi nakrájame na kúsky a opečieme na grilovacej panvici z oboch strán.

Pripravíme si špajdle a začneme napichovať jednotlivé suroviny. Môžete použiť viac syra, alebo melónu a zvoliť si poradie podľa vlastnej chuti.

Hotové špízy podávame s mätovým pestom.

 

Volám sa Sandra a varenie som si zamilovala vďaka môjmu otcovi,
ktorý celý život pracoval v gastronómii. Práve preto som sa rozhodla pre štúdium na Hotelovej akadémii v Bratislave. Rada si vychutnám čaj v dobrej kaviarni a zájdem na kvalitné jedlo do talianskej reštaurácie. Varenie je mojou vášňou a dúfam, že aj vy si vďaka mojím receptom k nemu nájdete cestu.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz