Priatelia ĎAKUJEME za podporu našej myšlienky

Zeleninový bulgur s červenou repou a balkánskym syrom

Čo budeme potrebovať?

 

Postup:

Na masle orestujeme najemno nakrájanú cibuľu a pridáme na plátky nakrájaný cesnak.

Mrkvu a červenú repu nastrúhame najemno. Paradajky oblanšírujeme a zbavíme šupky. Cuketu a papriku nakrájame a pridáme k cibuli a cesnaku. Opečieme a pridáme nastrúhanú mrkvu, červenú repu a nakrájané paradajky. Premiešame a prilejeme ružové víno. Necháme odpariť alkohol a dusíme, kým zelenina nezmäkne. Na záver ju dochutíme soľou a korením.

Zeleninový bulgur Canva

Bulgur vlejeme do vriacej osolenej vody a pridáme plátok masla. Varíme 2 minúty. Následne ho odstavíme, prikryjeme pokrievkou a necháme dôjsť približne 20 minút.

Hotový bulgur zmiešame so zeleninou, posypeme balkánskym syrom a dozdobíme mikrobylinkami slnečnice.

 

Volám sa Sandra a varenie som si zamilovala vďaka môjmu otcovi,
ktorý celý život pracoval v gastronómii. Práve preto som sa rozhodla pre štúdium na Hotelovej akadémii v Bratislave. Rada si vychutnám čaj v dobrej kaviarni a zájdem na kvalitné jedlo do talianskej reštaurácie. Varenie je mojou vášňou a dúfam, že aj vy si vďaka mojím receptom k nemu nájdete cestu.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie